El Día Mundial del Medio Ambiente se conmemora desde 1972 con el fin de mejorar la sensibilización acerca del medio ambiente y de generar atención y acción política a favor de los temas ambientales y lo celebramos los 5 de junio de cada año.

«Piensa. Aliméntate. Ahorra» es el lema del Día Mundial del Medio Ambiente 2013 que se celebra hoy, y queremos añadirle…….como lo hicieron nuestros antepasados pre incas e incas, quienes con la visión mística de la vida el respeto y veneración a los astros, los recursos naturales y el medio donde se desarrollaban lograron una comunión con un medio hostil, difícil…..los Andes, a través de más de 5,000 años de cultura y de obediencia al medio ambiente.

Saberes que hoy debemos de recuperar y revalorar para evitar lo que indica el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente – PMUMA: «…cada año se pierden o desperdician 1.000 millones de toneladas de alimentos y se pretende reducir la perdida de alimentos a lo largo de toda la cadena de producción y consumo».

Reduciendo la pérdida de alimentos también se contribuye a que se ahorre agua, pues la irrigación utiliza el 70% del total del agua extraída para consumo humano.

Celebremos todos el día mundial del medio ambiente asumiendo una actitud de respeto hacia la naturaleza y asumamos el compromiso de ser cada uno de nosotros agentes de cambio y de desarrollo de una nueva cultura basados en lo grande que fuimos.